В начале нового учебного года в Ярославской области будет реализован пилотный проект «Школьное молоко». В начальных классах одной из школ города в течение месяца ежедневно дети смогут получать молоко в качестве дополнительного питания, сообщается на сайте облправительства 5 мая.

«Используется только молоко высшего качества, обработанное по определенным стандартам. Сегодня на местных молокоперерабатывающих предприятиях рассматривается вопрос обогащения продукции необходимыми витаминами и микроэлементами, а также введения механизмов ультрапастеризации – бережной обработки молока с сохранением всех ценных качеств», — сказал заместитель председателя Правительства Ярославской области Валерий Холодов.

Программой для младших школьников предусмотрено ежедневно по 200 миллилитров ультрапастеризованного молока. Отмечается, что это является нормой, рекомендованной Роспотребнадзором и Институтом питания РАН. Молоко подается в индивидуальной санитарно безопасной упаковке. Поставщиками станут ярославские молокоперерабатывающие предприятия, говорят в облправительстве.

Фото: vk.com/schoolmilk_info